Cheffe 
Clémentine

Formée sur le tard à l’école Ferrandi, Paris, j’ai fait de ma passion pour la cuisine un vrai style de vie. Après plusieurs expériences en restaurants saisonniers, je découvre en Australie une  cuisine exotique et décomplexée.

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De retour en France, je deviens très vite Cheffe d’un bistrot de quartier Lyonnais où les produits de qualité, l’ouverture d’esprit et la convivialité deviennent l’essence même de mon savoir-faire.

Aujourd’hui je défends une cuisine vivante, teintée des saveurs de mes voyages.